Рецепты из кабачка (веган)
ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ Нам надо: Кабачки - 3 шт Кускус - 0,5 ст (сухого, залить кипятком) Тофу (предварительно замаринованный, см. ссылку в начале этого описания) - 150г Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 2 зб. Зеленый лук Свежий укроп Куркума Паприка Красный перец Зира ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВЫХ ОЛАДУШЕК На самом деле, об этом идеальном рецепте веганских кабачковых оладушек сейчас говорят многие. Мы пошли дальше и решили добавить к этому идеальному рецепту слоёв, превратив его в кабачковый тортик. Для оладушек: Кабачки - 1 кг Гороховая (или нутовая) мука - 180 г Копчёная паприка Паприка хлопьями Смесь трав Сухой чеснок Соль Для первого блинчика смазываем маслом хорошо разогретую сковородку, уменьшаем огонь на средний или маленький, дальше можно жарить без масла. Если делать большие оладушки как на тортик, лучше делать это под крышкой, чтоб они пропеклись. Если не хотите делать тортик, то можно просто сделать небольшие оладушки и тогда можно не накрывать их крышкой, они приготовятся дово
